わかめ＆玉ねぎのごまガリコチュ和え。
いくおっちゃん @190_chan_pad
おかず１品、追加でーす！
このレシピの生い立ち
最近よく買ってくる生わかめなんですが、味付けどうしようか？と考えながら作るのがおもしろいですよね。
わかめ＆玉ねぎのごまガリコチュ和え。
おかず１品、追加でーす！
このレシピの生い立ち
最近よく買ってくる生わかめなんですが、味付けどうしようか？と考えながら作るのがおもしろいですよね。
作り方
- 1
生食用のわかめをサッと水洗いし、しっかり水を切って、適宜切り分けます。
-
- 2
薄切りの玉ねぎをレンジ（500ｗ）で１分チンし、粗熱を取っておきます。
-
- 3
★を合わせます。
-
- 4
玉ねぎを入れた２のボウルにわかめと３の合わせゴマを和えます。
-
- 5
冷蔵庫で少しばかり寝かせます。器に盛り付けて、どうぞ！
-
コツ・ポイント
玉ねぎをレンチンして“生”の辛さを弱めます。コチュジャンの分量はプラスマイナスありで。
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