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椎茸炒め
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椎茸炒め-レシピのメイン写真

椎茸炒め

monaresa7
monaresa7 @cook_40200428

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材料

  • 椎茸 10個
  • 人参 1/6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク 小さじ1
  • 醤油 大さじ0.5
  • 塩 ひとつまみ
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸は汚れを拭いたら石突きをとり、千切りにし、石突きは手で裂きます。
    人参と玉ねぎもそれぞれ千切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、ニンニクと人参、石突きを炒めます

    • 椎茸炒め作り方2写真
  3. 3

    人参が少ししんなりしたら、玉ねぎを入れ更に炒めます

    • 椎茸炒め作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ全体に、油が回ったら椎茸を入れ炒め、しんなりしたら醤油、塩を入れ全体に味が馴染んだらゴマをかけ出来上がりです

    • 椎茸炒め作り方4写真

コツ・ポイント

椎茸は小さめサイズを使いました
味が薄めなのでおかず等の場合は醤油や塩を調節して下さい

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monaresa7
monaresa7 @cook_40200428
2021/01/16 03:55に公開
好き嫌いの多い旦那!色んな料理を食べて見たい私!
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ にんじん にんにく ゴマ 玉ねぎ

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