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HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン
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HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン-レシピのメイン写真

HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

朝食やランチにおすすめ!ブレインフードの卵とシラスを使った総菜パンです♪
このレシピの生い立ち
「完全栄養食」の卵とやる気の素「チロシン」をたっぷり含むシラス。手軽に食べられる機会を増やしたくて作りました。

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

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材料

6個分
  • ☆ホットケーキミックス 150g
  • ☆卵 1個
  • ☆有機豆乳(無調整) 90cc
  • ★ゆで卵(粗みじん) 1個
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★塩、こしょう 各少々
  • ◎とろけるチーズ 適量
  • ◎しらす干し、またはちりめん 10g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃(20分)に余熱します。

  2. 2

    アルミカップなど生地を入れる容器を用意します。(私はマフィン型を使いました。)

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせてベースの生地を作ります。

    • HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン作り方3写真
  4. 4

    ★のゆで卵、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせてフィリングを作ります。

    • HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン作り方4写真
  5. 5

    カップに②の生地を流し込みます。

  6. 6

    半分には④の卵フィリングを、残りにはとろけるチーズとしらすをのせます。

    • HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン作り方6写真
  7. 7

    オーブンで180℃ 20
    分焼きます。

  8. 8

    *できあがり*

  9. 9

    うちでは「豆腐もできます有機豆乳」を使いました。

    • HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン作り方9写真
  10. 10

    ホットケーキミックスはこちらを使用しました。軽くてふわふわにできるので好きです。

    • HMで簡単♪卵とシラスの総菜パン作り方10写真

コツ・ポイント

☆豆乳を使うのがポイントです。選ぶ際は「遺伝子組換えでない」ものを。
☆付け合わせを野菜と海藻類にすると脳への栄養のバランスが良くなります。

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
2021/01/17 06:52に公開
北海道(札幌)
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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このレシピのキーワード

惣菜パン 豆乳 しらす じゃこ ゆで卵 卵 チーズ ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21507832
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