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甘酒の簡単べったら漬け
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甘酒の簡単べったら漬け-レシピのメイン写真

甘酒の簡単べったら漬け

☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851

簡単に自分好みのべったら漬けができちゃいます。
このレシピの生い立ち
甘酒を使って、手軽にべったら漬けができます。

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材料

4人分
  • 大根など漬け物用のお好みの野菜 300g
  • 塩 小さじ1
  • 甘酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    野菜は薄めのいちょう切りにして塩を入れて塩揉みします。
    (15分程おきます)

    • 甘酒の簡単べったら漬け作り方1写真
  2. 2

    1の水気をしっかりと切って、甘酒と合わせて完成です。

    • 甘酒の簡単べったら漬け作り方2写真

コツ・ポイント

水気はしっかりときりましょう。

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☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
2021/01/17 06:48に公開
青森県八戸市在住。世界を旅する食育料理家。2015年料理本グルマン世界料理本大賞のウーマンシェフ部門で世界2位受賞。全国各地の店舗プロデュースやコンサルティングをしながら全国食べ歩きが趣味。2児のママは『food is gift〜食べ物は毎日できる身体と心へのプレゼント〜』『贈り物を選ぶように、食事を選ぶ事』を提案し、食のある健康な空間と環境づくり作りに愛情と情熱を注いでいる。
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このレシピのキーワード

べったら漬け 大根 甘酒

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