お好みで七味をかけて。このレシピの生い立ち冷蔵庫のストックで食物繊維多めで簡単な煮物を考えました。砂糖不使用で低糖質に仕上げました。
蒟蒻を短冊切にし、真ん中に切り込みを入れ捻る。
鍋にごま油をいれ、下茹でした里芋、薄切りにした牛蒡、蒟蒻を炒める。
Aを入れ、落とし蓋をし15分程煮る。
出来上がり！
時短の為に里芋は下茹で済みを利用しています。
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