雪菜と白菜のポン酢あえ
リクママ0505 @cook_40301512
ポン酢であえるので、さっぱりと食べられます。カニカマを入れると彩りも良く、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
雪菜が美味しい時期なので、たくさん食べたいと思い、考えました。
雪菜と白菜のポン酢あえ
ポン酢であえるので、さっぱりと食べられます。カニカマを入れると彩りも良く、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
雪菜が美味しい時期なので、たくさん食べたいと思い、考えました。
作り方
- 1
雪菜、白菜は、2センチに切る。
カニカマは、ほぐしておく。 - 2
雪菜、白菜をシリコンスチーマーに入れ、それぞれ2〜3分づつ加熱する。
- 3
加熱した野菜は、ザルに入れ水分をきる。
ポン酢にわさびを溶かす。 - 4
ボウルに、加熱した野菜と、ほぐしたカニカマを入れ、ポン酢わさびであえる。
コツ・ポイント
雪菜は、あくもなく、加熱後水にさらさなくても美味しく食べられます。
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