雪菜、白菜は、2センチに切る。
カニカマは、ほぐしておく。

雪菜、白菜をシリコンスチーマーに入れ、それぞれ2〜3分づつ加熱する。

加熱した野菜は、ザルに入れ水分をきる。
ポン酢にわさびを溶かす。

ボウルに、加熱した野菜と、ほぐしたカニカマを入れ、ポン酢わさびであえる。