鶏胸肉は細長く切り、塩と胡椒と酒を揉み込んで置いておく。

玉ねぎ・人参・ニンニクは全てみじん切り♬

深めのフライパンに油をひき、鶏肉を炒める。色がついてきたら野菜とニンニクを加える。

コンソメスープと水を加え、沸騰させる。

沸騰したらパスタを加え、蓋をし、中弱火でパスタをアルデンテまで鶏肉と野菜と一緒に煮詰める。水が足りなそうだったら足す。

パスタが茹であがったらクリームを加え、レモンゼストをすり入れる。

パルメジャンチーズを足し入れ、塩胡椒で味を調えパセリを振りかけたら、出来上がり♡