出汁いらず♡な鶏皮のお吸物

Name: 出汁いらず♡な鶏皮のお吸物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 １枚分; 玉ねぎ 大1/4個; 白菜 大きめの葉2〜3枚; 小ネギ 適量; 水 600ml; ●薄口醤油 60ml; ●酒 30ml; ●塩 ひとつまみ

鶏皮だけでも主役級になりたい！そう思って出来た優しい味のお吸い物です｡
このレシピの生い立ち
いつも皮付きの鶏肉を買うのですが、大抵は調理する時は皮を剥がすので…鶏皮１枚だけで出来るおかずにしたくて♡

材料

皮だけでも美味しい出汁が出るので、流れない様に洗わずに使ってください。薄味なので、塩で微調整を。

❁ぽんず❁ @cook_40180326

2021/01/25 02:57に公開

食を通しておうち時間を満喫してます福岡県民の主婦です。兼業なので時短レシピやヘルシーかつ美味しいレシピを日々模索中です…郷土料理やお祝い膳、スイーツなどの本格的なレシピにも挑戦中❤皆様のレシピに感謝しています✨心も体も健康で居られるレパートリーを増やしたいです(♡˙³˙)

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