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マッシュルームのベーコン詰✨スペイン風
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マッシュルームのベーコン詰✨スペイン風-レシピのメイン写真

マッシュルームのベーコン詰✨スペイン風

SHANTiKAKO
SHANTiKAKO @cook_40365607

おつまみに！旨みを閉じ込めジューシーな一品！暑いうちに召し上がれ！
このレシピの生い立ち
スペイン料理屋さんで食べたグリルドマッシュルームが忘れられなくて、再現しました

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スペイン料理屋さんで食べたグリルドマッシュルームが忘れられなくて、再現しました

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SHANTiKAKO
SHANTiKAKO @cook_40365607

おつまみに！旨みを閉じ込めジューシーな一品！暑いうちに召し上がれ！
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スペイン料理屋さんで食べたグリルドマッシュルームが忘れられなくて、再現しました

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材料

2人分
  1. ニンニクみじん切り 2片
  2. ベーコンみじん切り 1枚
  3. マッシュルーム(軸をとっておく) 10個
  4. 白ワイン 1/2カップ
  5. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした、ニンニクとベーコンを混ぜ合わせておく

  2. 2

    軸を取ったマッシュルームにニンニクベーコンをつめて、オリーブオイルを適量垂らす

  3. 3

    フライパンもしくは鉄鍋を中火で温めて、マッシュルームを並べる

  4. 4

    白ワインをいれ、蓋をし酒蒸しにする

  5. 5

    白ワインがなくなって、中まで火が通ったらかんせい！

コツ・ポイント

オーブンがないので、フライパンでつくります！鉄鍋があればなお雰囲気がでます！

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SHANTiKAKO
SHANTiKAKO @cook_40365607
2021/01/16 00:56に公開
セラピストCHIKAKO.マッサージのセラピストとして日々精進中です！アーユルヴェーダも勉強しているので、食べ合わせをなるべく考えながら普段料理を作っています！
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