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手羽元でタッカンマリ風鍋
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手羽元でタッカンマリ風鍋-レシピのメイン写真

手羽元でタッカンマリ風鍋

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

手羽元でタッカンマリ風鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
鶏の鍋が食べたかったのでタッカンマリ風の鍋にしました(^^)

手羽元でタッカンマリ風鍋です(^^)
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鶏の鍋が食べたかったのでタッカンマリ風の鍋にしました(^^)

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手羽元でタッカンマリ風鍋

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

手羽元でタッカンマリ風鍋です(^^)
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鶏の鍋が食べたかったのでタッカンマリ風の鍋にしました(^^)

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鶏の鍋が食べたかったのでタッカンマリ風の鍋にしました(^^)

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材料

3人分
  • 手羽元 8本
  • ネギ 1本
  • ☆じゃがいも 2個
  • ☆ネギの青い部分 1本分
  • ☆ニンニク薄切り 3枚
  • ☆水 800cc
  • ☆鶏がらスープの素 大さじ2
  • ☆牛だしの素 小さじ1
  • ★サムジャン 大さじ1
  • ★粉唐辛子 小さじ1
  • ★③のスープ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし鶏肉を2分茹でたらザルに開け水気を切る

    • 手羽元でタッカンマリ風鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の調味料と食材・①の鶏肉を入れ沸騰したら蓋をして弱火で20分煮込む
    じゃがいもは1㎝幅に切って下さい

    • 手羽元でタッカンマリ風鍋作り方2写真
  3. 3

    ネギを5㎝幅に切り縦に切ったら②の青い部分のネギを取り出し入れ蓋をして15分煮込む

    • 手羽元でタッカンマリ風鍋作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料をまぜておく

    • 手羽元でタッカンマリ風鍋作り方4写真
  5. 5

    黒胡椒で味を整えたら完成です(^^)
    おこのみで④のタレをつけて食べてください!

    • 手羽元でタッカンマリ風鍋作り方5写真

コツ・ポイント

タレのサムジャンはコチュジャンがなかったので代用したのでコチュジャンでも大丈夫です(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/01/12 07:02に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

鍋 タッカンマリ ねぎ 牛肉 じゃがいも にんにく 手羽元

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