超簡単！本番風ガパオライス
chihaa337 @cook_40411711
味は絶賛試作中ですが、ナンプラーを生かした本番風のガパオライスを考えてみました！
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい、保存食にもきくのでオススメです！
超簡単！本番風ガパオライス
味は絶賛試作中ですが、ナンプラーを生かした本番風のガパオライスを考えてみました！
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい、保存食にもきくのでオススメです！
作り方
- 1
パプリカ(赤、黄色)は2cm×2cm程度に、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする
- 2
ニンニクをサラダ油で炒め、少ししたら玉ねぎを入れ、サッと火が通ったら挽き肉も投入する(日本酒で火が通りやすくする)
- 3
挽き肉にも火が通ったらパプリカをいれ中火で炒める
- 4
★の調味料を混ぜたものをいれ味付けをして、最後にバジルを投入して全体をサッと炒め完成
- 5
別で目玉焼きを焼いておき、ご飯の上に炒めたお肉＋野菜、最後に目玉焼きを乗せて完成！
コツ・ポイント
味が均一になるように★の調味料は事前に混ぜておく
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