大根は厚さ1cm位のいちょう切り、厚揚げも厚さ1cm位の1口大に切っておきます。

大根は下茹で、厚揚げは気になる様であれば油抜きをしてください。

フライパンにゴマ油を少量温め、大根、厚揚げを軽く炒めます。

あとは箱の裏面どおりに、麻婆の素を入れて煮、とろみを付ければ出来上がり。

3の前に、みじん切りした、ニンニク、生姜、長ネギ、ひき肉を炒めるとさらに美味しくなります。