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鶏そぼろ炊き込みご飯
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鶏そぼろ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏そぼろ炊き込みご飯

うちなんちゅの嫁。
うちなんちゅの嫁。 @cook_40315113

簡単なのに美味しい♡ちょっと濃い目です♡あっさり目が好きな方は米２合（水も２合分）にしてください♡
このレシピの生い立ち
余った鶏ミンチを活用したくて♪生姜は多い方が美味しいです♪生だと風味が出てさらに美味しい♪

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鶏そぼろ炊き込みご飯

うちなんちゅの嫁。
うちなんちゅの嫁。 @cook_40315113

簡単なのに美味しい♡ちょっと濃い目です♡あっさり目が好きな方は米２合（水も２合分）にしてください♡
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余った鶏ミンチを活用したくて♪生姜は多い方が美味しいです♪生だと風味が出てさらに美味しい♪

簡単なのに美味しい♡ちょっと濃い目です♡あっさり目が好きな方は米２合（水も２合分）にしてください♡
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材料

2〜3人分
  • お米 1.5合
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 半分
  • エリンギ（きのこなら何でもok） 1本
  • ネギ 1/3本
  • 鶏ミンチ 100g〜
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★生姜チューブ 20cm
  • （生なら一個。細切りにする）
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、エリンギはみじんぎりにする。（わたしはブンブンチョッパーでやってます）

  2. 2

    ねぎは小口切りに。

  3. 3

    お米を洗って水（普通に米を炊く時の量）をいれ、★をいれて混ぜる。

  4. 4

    上から鶏ミンチをいれ、軽くほぐし、普通炊飯する。

  5. 5

    炊けたら、ネギを入れ混ぜる。

  6. 6

    完成♡

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うちなんちゅの嫁。
うちなんちゅの嫁。 @cook_40315113
2021/01/13 14:01に公開
いかに簡単に！それなりに！作るか！をテーマに日々お料理に取り組んでます♪
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ねぎ キノコ にんじん エリンギ 酒 とりひき肉 玉ねぎ 米

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