簡単！美味しい！ガパオライス

Name: 簡単！美味しい！ガパオライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 300g; 玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2; パプリカ（2センチ角切） 1/2; 卵 2個; ご飯 適量; 胡椒 少々; バジルの葉(フレッシュなもの) 数枚; バジルソース 大さじ2; 豆板醤 大さじ; ナンプラー 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2

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日髙良実シェフのパスタソースシリーズ　フレッシュバジルのジェノベーゼソースを使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
日髙良実シェフのパスタソースシリーズ　フレッシュバジルのジェノベーゼソースを使って贅沢な逸品を簡単に！

簡単！美味しい！ガパオライス

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材料

2人分

鶏挽肉 300g
玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2
パプリカ（2センチ角切） 1/2
卵 2個
ご飯適量
胡椒少々
バジルの葉(フレッシュなもの) 数枚
（材料A）
バジルソース　大さじ2
豆板醤　大さじ
ナンプラー　大さじ1
醤油　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2

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作り方

1

フライパンにバジルソースのオイルのみ大1(分量外)を入れ熱し、鶏挽肉を炒める
2

玉ねぎ、パプリカを加え火を通したところに材料Aを加え、煮汁が半分くらいになるまで炒める
3

お皿にご飯と②を盛り、同じフライパンで目玉焼きを作り乗せて胡椒をふり、バジルを添える

コツ・ポイント

香りと色を引き立たせるには調味料Aを仕上げ直前に合わせることです。卵の焼き加減はお好みで。

(調味料A)
バジルソース大2
豆板醤大1
ナンプラー大1
醤油大1/2
砂糖大1/2

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つくれぽ

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2021/01/15 23:47に公開

1990年創業のハーブ生産研究・商品企画のファインドニューズは33年目になります。「毎日の暮らし、誰しもが忙しく立ち止まることができにくいい日々。新鮮な気持ちやストレスから解き放たれる一瞬を提供したい」それがFIDNEWSの思いです。お問い合わせはneeds@findnews.jpよろしくお願いします！！

このレシピのキーワード

ガパオご飯パプリカバジルの葉卵とりひき肉玉ねぎジェノベーゼ

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