シマチョウの和風煮(覚え書き)

シマチョウの和風煮(覚え書き)-レシピのメイン写真

シマチョウの和風煮(覚え書き)

まりあ25 @cook_40296812

シマチョウの和風しょうゆ煮込みです。
お酒のつまみにピッタリです。
旦那さんに大好評だったので、覚え書き。
このレシピの生い立ち
シマチョウが安かったので作ってみました。

シマチョウの和風しょうゆ煮込みです。
お酒のつまみにピッタリです。
旦那さんに大好評だったので、覚え書き。
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シマチョウが安かったので作ってみました。

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まりあ25 @cook_40296812

シマチョウの和風しょうゆ煮込みです。
お酒のつまみにピッタリです。
旦那さんに大好評だったので、覚え書き。
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お酒のつまみにピッタリです。
旦那さんに大好評だったので、覚え書き。
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材料

4人分

シマチョウ 500g
酒どぼどぼ
ショウガチューブびゅーっ
ニンニクチューブびゅっびゅっ
顆粒だし小さじ２分の１くらい
めんつゆどぼっ
しょうゆ鍋をぐるっと
ねぎ１本

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作り方

1

シマチョウを一度茹でる
2

ざるにあけたシマチョウを鍋に戻し、酒、ショウガ、ニンニク、顆粒だし、めんつゆ、しょうゆを入れて煮込む
3

ねぎを刻んで鍋に入れ、ねぎがくたくたになったら完成

コツ・ポイント

鍋の大きさに合わせて適当に。
しょうゆは二重構造タイプのボトルなら鍋をぐるっと２周くらいです。

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まりあ25 @cook_40296812

2021/01/13 10:41に公開

COOKPADは先生だと思ってます。

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このレシピのキーワード

煮物ねぎ酒しょうが

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