ほたてと酒を適量合わせ、さっくり馴染ませておく。

ネギは斜めに薄切りする。

熱したフライパンに、バターを10g、帆立を入れて火が通ってきたら醤油を投入。
軽く焦げ目がつくまで焼く。

食べやすい大きさにカットした帆立とねぎを入れる。

炊き上がったら、残りのバターを入れてさくっと混ぜる。

お好みで海苔を散らしたら完成✨