免疫アップ！鶏としいたけの温つけうどん
お天気ママ。 @otenkimama
鶏肉と冷蔵庫にある野菜でつくるつけうどん。つけ汁だけ作っておくと、すぐに食べられるので、時間差で食べる家庭にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鶏肉、しいたけ、長ねぎ、生姜は免疫アップの食材の組み合わせ。鶏肉や生姜には体を温める働きもあります。カゼなどの流行る時期、寒い秋冬、冷え症の人などにおすすめです。
免疫アップ！鶏としいたけの温つけうどん
鶏肉と冷蔵庫にある野菜でつくるつけうどん。つけ汁だけ作っておくと、すぐに食べられるので、時間差で食べる家庭にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鶏肉、しいたけ、長ねぎ、生姜は免疫アップの食材の組み合わせ。鶏肉や生姜には体を温める働きもあります。カゼなどの流行る時期、寒い秋冬、冷え症の人などにおすすめです。
作り方
- 1
冷凍うどんは、水にくぐらせ耐熱皿に置き、ラップをしてレンジで4分加熱する。（600ｗ）
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- 2
鶏もも肉は小さ目、しいたけの傘と軸は5㎜幅、にんじんは細切り、長ねぎは斜め切りにする。生姜はすりおろす。
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- 3
鶏もも肉は小さ目、しいたけの傘と軸は5㎜幅、長ねぎは5㎜幅で斜め、にんじんは細切りにする。生姜はすりおろす。
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- 4
③に長ねぎを加えて温め、味を調える。
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コツ・ポイント
※肉は豚肉や牛肉でもOK。野菜も白菜、しめじなど、お手持ちのお野菜でも大丈夫です。
※長ねぎは後入れのほうがシャキシャキ感が残って私は好き。
※複数人分を作るときは、水は2割くらい減らして下さい。
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