簡単！長芋の味噌バター焼き
サチsachi♪ @cook_40053868
老若男女に人気！お弁当のおかずや酒のつまみにも◎。7分位で出来上がり！長芋のレパートリーに是非作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
味噌を使ったレシピを考えたいなと思って、冷蔵庫にある食材を合わせてみたら、とても美味しい一品が誕生しました♪特に喉に負担のかかる秋冬の季節に、免疫力upにもオススメです。
簡単！長芋の味噌バター焼き
老若男女に人気！お弁当のおかずや酒のつまみにも◎。7分位で出来上がり！長芋のレパートリーに是非作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
味噌を使ったレシピを考えたいなと思って、冷蔵庫にある食材を合わせてみたら、とても美味しい一品が誕生しました♪特に喉に負担のかかる秋冬の季節に、免疫力upにもオススメです。
作り方
- 1
長芋は1cm厚の輪切りにします。
※皮付きでok！調理が楽で栄養も摂れます♪ -
- 2
バターを溶かして、長芋を広げます。弱めの中火で焼きます。
※蓋すると火通りが早く、中までホクホクに♪ -
- 3
焼けたら、味噌&干しエビ&油を追加。加熱して油と味噌の旨味が芋に絡んだら出来上がり！
-
- 4
盛り付けてから、胡麻&青海苔をまぶすと、綺麗&栄養さらにアップできます♪
-
コツ・ポイント
長芋は生でも食べられる食材ですので、時間がない時にもあっという間にできるオススメレシピです。
※蓋をすると火通りがはやくホクホク仕上ります。
※海老と味噌は油を絡ませる事で旨味upします。
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