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長芋のカリカリ焼き
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長芋のカリカリ焼き-レシピのメイン写真

長芋のカリカリ焼き

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

長芋のおつまみレパートリーにどうぞ。
海苔を巻いて揚げても美味しいです。
このレシピの生い立ち
長芋が安かったので作りました。

長芋のおつまみレパートリーにどうぞ。
海苔を巻いて揚げても美味しいです。
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長芋が安かったので作りました。

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長芋のカリカリ焼き

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

長芋のおつまみレパートリーにどうぞ。
海苔を巻いて揚げても美味しいです。
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長芋が安かったので作りました。

長芋のおつまみレパートリーにどうぞ。
海苔を巻いて揚げても美味しいです。
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材料

4人分
  • 片栗粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ11/2
  • 長芋(太) 15㎝
  • オリーブオイルorサラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、片栗粉とカレー粉を入れて混ぜる。

    • 長芋のカリカリ焼き作り方1写真
  2. 2

    長芋の皮をむき、短冊切りにしたら①に入れてフリフリ。

    • 長芋のカリカリ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

    • 長芋のカリカリ焼き作り方3写真
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2023/10/19 08:05に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 カレー粉 山芋

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