ヨーグルトのバスクチーズケーキ

mi___235
mi___235 @cook_40227632

爽やかなチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
クリームチーズだと重いので
ギリシャヨーグルトで
さっぱり系を作ってみました!

ヨーグルトのバスクチーズケーキ

爽やかなチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
クリームチーズだと重いので
ギリシャヨーグルトで
さっぱり系を作ってみました!

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材料

パウンド型1個分
  1. ギリシャヨーグルト 100g
  2. きび砂糖 50g
  3. 生クリーム 100g
  4. レモン果汁 20g〜
  5. 1個
  6. 米粉 15g

作り方

  1. 1

    ギリシャヨーグルト、きび砂糖をよく混ぜる。

  2. 2

    生クリーム、レモン果汁、卵の順に入れ
    その都度よく混ぜる。

  3. 3

    米粉を加えよく混ぜ
    型に流し入れて空気を抜く。

  4. 4

    220℃に余熱したオーブンで
    10分~15分焼く。

  5. 5

    焼けたら型のまま粗熱をとり
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成!

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