キャベツはお湯でゆがいておく。

ボールに玉ねぎのみじん切り、合い挽きミンチ、塩コショウをいれてこねる。

湯がいたキャベツを広げて、こねたミンチを入れて巻いていく。

鍋に巻いたロールキャベツを隙間なく置いていく。

そこに水とブイヨンの素をいれて炊いていく。お好みでローリエを入れてください。

中までしっかりと煮て出来上がりです。仕上げに塩コショウ、料理酒を入れて味を整えます。