鶏むねをそぎ切り。
フライパンで炒める。

小松菜、人参、玉ねぎは適当な大きさに切って3分程度レンジする。

鶏肉に火が通ったら野菜をフライパンに入れる。

ウスターソース大さじ3,砂糖小さじ1、醤油小さじ1、塩、胡椒で味付け。

水溶き片栗粉でとろみをつける。