簡単イタリアン♪豚肉のサルティンボッカ
お家で簡単にイタリアンを♪
豚肉のサルティンボッカです
このレシピの生い立ち
イタリアン好きの旦那のために
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルーム→お好みで皮を剥き4等分に
-
- 2
豚肉→ 2等分にし筋切りする
綿棒や包丁の背でよく叩く
塩(極少量)、ホワイトペッパーを振る - 3
セージをのせ生ハムを重ねる
手で押さえつけ10分ほど置いておく -
- 4
小麦粉を薄くまぶす
- 5
フライパンにオリーブオイルを敷き生ハム側を下にしてお肉を乗せる
マッシュルームも入れ焼く -
- 6
両面がこんがりとしたら白ワインを入れアルコールを飛ばす
- 7
ブイヨンを入れ2~3分煮る
- 8
お肉とマッシュルームを取り出す
- 9
バターを入れソースを調節する
- 10
お皿に盛り完成☆
-
- 11
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作ってくださった方、見てくださった方ありがとうございます(*˘˘*).｡.:*♡ -
- 12
自分のメモ用に始めたレシピが皆様の食卓の笑顔に少しでも貢献できてると思うと、とても嬉しく感じますฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
コツ・ポイント
写真は小麦粉の代わりに大豆粉
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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