長芋の皮を剥き、食べやすい大きさにカットする

ビニール袋にカットした長芋入れ
白だしを入れ、揉み込む

漬け込んた長芋に、片栗粉入れ混ぜる（袋の中でシャカシャカ）
まぶしたら、青のりも同じように混ぜる

油で揚げる
少量の油で揚げ焼きでもいいけどくっつきやすいよ

少し色付けば完成
生でも食べれるのでお好みでOK