かぼちゃの皮を剥き、コロコロに切る。耐熱皿に乗せ電子レンジで加熱する。
柔らかくなったら、冷ましておく。

きゅうりは輪切りにする。塩もみをし水分を抜いておく。

粗熱が取れたかぼちゃときゅうり、ハムを入れ全体を混ぜる。調味料を加えて完成です！！