濃厚とろける口溶け♪豆腐チョコテリーヌ
ramiru @cook_40406415
濃厚なのにバター不使用！簡単でカロリー控えめの豆腐チョコテリーヌです。口溶け滑らかで、フワッととろける旨さはハマります笑
このレシピの生い立ち
バターを使用したテリーヌがこってり感じたので、豆腐であっさり、かつ濃厚チョコテリーヌを食べたかったので笑
濃厚とろける口溶け♪豆腐チョコテリーヌ
濃厚なのにバター不使用！簡単でカロリー控えめの豆腐チョコテリーヌです。口溶け滑らかで、フワッととろける旨さはハマります笑
このレシピの生い立ち
バターを使用したテリーヌがこってり感じたので、豆腐であっさり、かつ濃厚チョコテリーヌを食べたかったので笑
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーに豆腐を包み、耐熱ボールに入れて電子レンジで500Wの3分加熱し、水切りをする。
- 2
①に甜菜糖を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、チョコを割り入れる。
- 3
レンチンした豆腐の熱でチョコを溶かし、ヘラでよく混ぜる。
※チョコが溶けない場合、500Wの30秒レンチン追加で溶かす。 - 4
③に溶き卵を入れて、しっかり混ぜたあと、型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
- 5
オーブンを170度に予熱し、170度の20〜25分焼いて完成です。
-
- 6
※追加報告
切ったテリーヌをラップし凍らせ、そのまま食べると生チョコアイスみたいにウマウマです笑
暑い季節にお試しを〜笑
コツ・ポイント
豆腐は少しダマが残ってもオケです。むしろ、焼き上げた時にダマが香ばしさアップ！滑らかバージョンとダマバージョンで、お好みを見つけるのも良いですね笑
豆腐の水切り後、水分が出ますがそのまま混ぜて下さい。※水切りしすぎは生地が硬くなるので注意
つくれぽ
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