フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、
エビを中火で焼く。片面に焼き色が着いたら裏返して酒を加える。

焼いている間に、鍋に水を入れて沸かし、パスタを袋の表記時間通りに茹でる。

全体に焼き色がついてきたら、生クリーム・ホールトマト缶を加え、中火よりの弱火にしてホールトマトを潰しながら混ぜる。

そこにコンソメ・ほんだし・塩コショウを加えて全体的に混ぜる。

パスタが茹で上がったらお皿に移し、トマトクリームソースをかけて盛り付けたら完成です♡