ブロッコリーは茹でておく。

大フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら鶏肉の皮から焼く。
蓋して片面焼いたらひっくりかえして両面焼く。

火力を落として【Ａ】を絡めて最後に茹でたブロッコリーをあえる。