【下準備】
玉ねぎは１．５～２㎝の厚みに輪切りにし、２本ずつくらいに分けリング状にする。
醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせる。

豚薄切り肉を巻き付ける。
塩コショウをふる。

片栗粉をまぶす。

熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき両面３～４分かけてきつね色になるまで中火で焼く。

火を止め調味料を加えて余熱で煮詰め味を絡める。
器に盛り小口ネギを散らす。