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暑い日には タコライス
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暑い日には タコライス-レシピのメイン写真

暑い日には タコライス

あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259

野菜が沢山摂れるタコライス
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なんか昔から作ってるやつ 笑

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材料

4人分
  • ごはん 200g×4
  • 切ったレタス 3枚分
  • 切ったアボカド 1個分
  • 削ったチェダーチーズ 好きなだけ
  • 以下サルサソース材料
  • セロリ 1/2本(50g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • タマネギ 1/2個(100g)
  • ニンニク 2片
  • コリアンダー 1/2束(50g)
  • トマト 2個(300g)
  • ▲チリペッパー 小さじ1/2
  • ▲塩 小さじ1弱
  • ▲レモン汁 大さじ2
  • ▲コショウ 適量
  • 以下タコミート材料
  • 牛ひき肉 300g
  • ★チリペッパー 小さじ1/4
  • ★チリパウダー 小さじ1
  • ★粉末鶏がらスープ 小さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★ウスターソース 小さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    サルサソース作り方

    ピーラーで皮をむいたセロリ、ピーマン、タマネギ、ニンニク、コリアンダーはみじん切りする

  2. 2

    トマトは大きめに切り、①と一緒にボウルに入れ、▲を加えて混ぜ冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    タコミート作り方

    フライパンに油適量とひき肉を入れ、平らにして強火で焼き目をつける

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な油を取り
    ★を入れて炒め合わせる

  5. 5

    盛りつけ

    ごはんを器に盛りレタス、サルサ、アボカド、タコミート、チーズの順にをのせたら完成!

  6. 6

    ★★『暑い日』検索でトップ10入りしました。

    • 暑い日には タコライス作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉の臭みを減らすため、水分を飛ばしパチパチ音がするまで炒める事

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あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259
2023/05/18 12:05に公開
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このレシピのキーワード

タコライス セロリ トマト レタス アボカド ピーマン にんにく チェダーチーズ コリアンダー 牛ひき肉 チリ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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