にんにくをみじん切りに、ズッキーニを1cm程度の厚みに、キャベツを一口大に、ハムを2cm程度に切る。
しめじをほぐす。

にんにくとオリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくの香りがしたらズッキーニ、キャベツ、しめじを入れ、炒める。

野菜がしんなりしたらハムを入れ炒め、塩、胡椒する。

耐熱容器に入れ、粗挽き胡椒をふり、チーズをかける。
210度のオーブンで12分程度焼く。