キャベツは芯の部分を除いてざく切りに、にんじんは千切りにします。

ボウルにカットしたキャベツとにんじんを入れ、シママースを加えてよく混ぜ合わせます。さらに塩昆布も入れて混ぜ合わせます。

2を保存袋に移し、全体を軽くもんだら冷蔵庫で10分ねかせます。

必要な分だけを取り出し、水気を絞ってからお皿に盛ります。最後にいりごまをお好みでかければできあがりです。