パプリカの煮浸し あと1品やお弁当にも♪
リトルミイのともだち @cook_40321860
パプリカの色合いがきれい
レンジでチンするだけで、できちゃいます
このレシピの生い立ち
パプリカは焼き浸しでも美味しいけれど
レンジで作れば簡単で
前日に作ってお弁当に入れていました
パプリカの煮浸し あと1品やお弁当にも♪
パプリカの色合いがきれい
レンジでチンするだけで、できちゃいます
このレシピの生い立ち
パプリカは焼き浸しでも美味しいけれど
レンジで作れば簡単で
前日に作ってお弁当に入れていました
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは半分に切って
種を取りさらに半分にし
横向きで5mmの細切りに -
- 2
耐熱の容器に入れ
蓋かラップして
レンジで2分半〜2分40秒 -
- 3
レンジから取り出す
水気が多いようなら
やけどに気をつけながら
水気を切る - 4
熱いうちに
濃縮つゆ大さじ2を
加えて混ぜ、なじませる
出来上がりです -
- 5
または、塩こしょう少々と
しょうゆ、酢、みりん
各大さじ1/2を加えて混ぜる
(和風ピクルスっぽい味になる) - 6
温かいままでも
少し置いてからでもOK
味をお好みで濃さを調整して下さい
⑥の方はポン酢を加えても -
- 7
これからの季節には
このまま冷蔵庫で冷やしても美味しいです
前日に作っておいてお弁当に
味がしみてて美味しいです -
- 8
シリコンスチーマーは
Pascoのリサとガスパール
こちらを使っています -
- 9
ピーマンを入れても
少し苦味があるので薄めに切ります
つゆの味付けがおすすめです -
コツ・ポイント
パプリカは生でも美味しいので
少し厚めの方が甘くて食感もいいです
また、レンチンした後、水気が多すぎると
味が薄くなってしまうので
熱さに気をつけながら水気を切って
味つけします
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