【離乳食中期】高野豆腐の含め煮

主食以外をひとまとめに☆
+お粥で完結するので準備が簡単です。
高野豆腐は安いし栄養あるし保存きくし、重宝しますね!
このレシピの生い立ち
加熱すると食材の重さは変わるので、それを加味して出した分量です。
とっても中途半端なので参考程度にしていただければいいかなと(;^ω^)
私は細かいことすっごい気になるタイプなので突き詰めてみました(笑)
【離乳食中期】高野豆腐の含め煮
主食以外をひとまとめに☆
+お粥で完結するので準備が簡単です。
高野豆腐は安いし栄養あるし保存きくし、重宝しますね!
このレシピの生い立ち
加熱すると食材の重さは変わるので、それを加味して出した分量です。
とっても中途半端なので参考程度にしていただければいいかなと(;^ω^)
私は細かいことすっごい気になるタイプなので突き詰めてみました(笑)
作り方
- 1
高野豆腐は水に浸して戻し、しっかり絞っておく。
- 2
食材を切ります。
お子様が食べれる大きさに合わせて切ってください。 - 3
材料を全て鍋に入れて中火で煮込みます。
洗い物増やしたくないのでフタはなし♫
- 4
野菜が柔らかくなり、水分がほとんど無くなったら完成。
(煮込み時間の目安は10分弱) - 5
【参考】4等分すると、50gの容器から若干はみ出します。
はみ出た分も等分して冷凍しておくといいかなと思います。 - 6
【参考】使用している高野豆腐はこちらです。(使いかけでごめんなさい)
乾燥した状態で1枚18gです。
- 7
【参考】高野豆腐の絞り具合によって、煮るときの水の量がだいぶ変わります。様子見て調整してください。
コツ・ポイント
タンパク質食材/野菜の量はだいたいですが、4食に分けると15g/30g、6食だと10g/20gになります。
厚生労働省から出てる離乳食中期の食事量を参考にしています。
味付けはしていませんので、必要であれば調味料を追加してください。
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