至高の逸品！塩手羽✨
1人数本じゃもの足りない！！手が止まらなくなるヤミツキ塩手羽✨
このレシピの生い立ち
オススメできるレシピできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の皮目に包丁で切り目を入れます。
- 2
1.をポリ袋に入れて、◇下味をつけます。
※冷蔵庫で1時間寝かせます。 - 3
2.へ、片栗粉を適量入れて、全体に絡むように混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で、3.を皮目から揚げていきます。
- 5
反対側にひっくり返し同じく中火で揚げていきます。
- 6
最後の仕上げで、強火にして、両面がサクッとなるように揚げていきます。
※焦げないように集中しましょう！ -
- 7
トレイに取り、余分な油を落とします。
- 8
お皿に盛り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
・皮目に切り目を入れてるので下味もつきやすく、揚げた時に中まで火が通りやすくなります！
・揚げ物は、中火でじっくり→強火でさっとが、自己流のルーティンです！！
つくれぽ
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