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アスパラと新玉ねぎのサラダ
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アスパラと新玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

アスパラと新玉ねぎのサラダ

砺波市
砺波市 @tonavege

夕飯の彩りの一品に
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは水にさらすと食べやすくなります。

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アスパラと新玉ねぎのサラダ

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材料

4人分
  • アスパラガス 1束
  • 新玉ねぎ 1個
  • コーン缶詰 1/4缶
  • 塩 適量
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元を2cm程切り落とし、下5cm程はピーラーで皮をむく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を加え①を1~2分程茹でる。

  3. 3

    新玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。

  4. 4

    ①は2~3cm程の斜め切りにし、③は水気を絞る。

  5. 5

    ★を合わせておき、④と水気を切ったコーン缶を加えて和え、こしょうを少々ふる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】45g
【一人分塩分量】0.4g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/05/29 07:20に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ コーン缶 新たまねぎ

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