レンジ+トースターでじゃがいもグラタン
Ｋえつこ @k_etsuko
具材もホワイトソースもレンジで作る簡単グラタン。メインがちょっと物足りない時に添えるとボリューム調整ができます。
このレシピの生い立ち
グラタンはフライパンで作るとずっとつきっきりになりがちなので、ある程度放置で調理できる方法を考えました。
レンジ+トースターでじゃがいもグラタン
具材もホワイトソースもレンジで作る簡単グラタン。メインがちょっと物足りない時に添えるとボリューム調整ができます。
このレシピの生い立ち
グラタンはフライパンで作るとずっとつきっきりになりがちなので、ある程度放置で調理できる方法を考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき小さめの一口大に切る。
耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジ600ｗで3分加熱、 -
- 2
取り出して全体を返し、キャベツをちぎって乗せ、再びラップをしてさらに2分加熱する。
-
- 3
耐熱ボウルに有塩バターを入れてレンジ600ｗで10秒ほど加熱して溶かし、薄力粉を加えてしっかり練る。
-
- 4
牛乳を3～4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
-
- 5
ラップをせずにレンジ600ｗで2分加熱し、フツフツしてきたら取り出し、再度しっかり混ぜる。
- 6
S&B カレー粉スティック、塩を加えて混ぜる。
-
- 7
グラタン用の耐熱容器に1のじゃがいも、キャベツを入れ、こしょうをふり、ツナを全体に散らして、3のホワイトソースをかけ、
- 8
ピザ用チーズ、パン粉を散らし、トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは小さめの一口大にすると火が通りやすいです。すっと串が通るまで加熱して下さい、熱いのでやけどに注意して下さい。S&B カレー粉スティックはエスビーカレーの赤缶と同じです。
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