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つくね丼
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つくね丼-レシピのメイン写真

つくね丼

xyzクック
xyzクック @xyzco9

イワシのトマト煮缶詰でつくねを作り炊きたてご飯の上にのっけ、トッピングします。
このレシピの生い立ち
缶詰でも一手間で惣菜が作れます。

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材料

  1. 大根の花 適量
  2. 缶詰150g 1/2缶
  3. 米粉 大さじ2
  4. 生姜 少々
  5. 油 大さじ2
  6. ご飯 2杯
  7. 柚子胡椒 少々
  8. マヨネーズ 少々
  9. ウスターソース 少々
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作り方

  1. 1

    大根の花、穂先などをちぎって、残りの缶詰をトマト煮汁ごと入れて、

    • つくね丼作り方1写真
  2. 2

    米粉、生姜も入れて、まぜます。フライパンを熱くして多めの油を入れて、丸めて焼きます。

    • つくね丼作り方2写真
  3. 3

    裏返して両面焼きます。

    • つくね丼作り方3写真
  4. 4

    炊きたてご飯の上にのせて、柚子胡椒、マヨネーズ、ウスターソースなどをトッピングします。

  5. 5

    すり身の天ぷらを考えて、缶詰の残りが変身できます。

コツ・ポイント

丸めてもう一度粉をつけて、焼く方法、つりこにつける方法、パン粉をつける方法などで変化できます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/05/21 04:18に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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