イワシのトマト煮缶詰でつくねを作り炊きたてご飯の上にのっけ、トッピングします。このレシピの生い立ち缶詰でも一手間で惣菜が作れます。
大根の花、穂先などをちぎって、残りの缶詰をトマト煮汁ごと入れて、
米粉、生姜も入れて、まぜます。フライパンを熱くして多めの油を入れて、丸めて焼きます。
裏返して両面焼きます。
炊きたてご飯の上にのせて、柚子胡椒、マヨネーズ、ウスターソースなどをトッピングします。
すり身の天ぷらを考えて、缶詰の残りが変身できます。
丸めてもう一度粉をつけて、焼く方法、つりこにつける方法、パン粉をつける方法などで変化できます。
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