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sい鶏むね肉のポン酢炒め
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sい鶏むね肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

sい鶏むね肉のポン酢炒め

おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646

簡単にご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏むね肉と料理の彩り用に買っておいたパプリカがあったのでポン酢で簡単味付けにしました。パプリカをピーマンに換えても美味しい。

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冷蔵庫の鶏むね肉と料理の彩り用に買っておいたパプリカがあったのでポン酢で簡単味付けにしました。パプリカをピーマンに換えても美味しい。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • パプリカ 1個
  • ポン酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、塩胡椒(分量外)をふり片栗粉をまぶしておく

    • sい鶏むね肉のポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    パプリカは種を取り一口大に切る

    • sい鶏むね肉のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油を入れ鶏むね肉を並べ中火で両面色が変わるまで焼いたら一旦取り出しておく

    • sい鶏むね肉のポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を焼いたフライパンでパプリカを炒め鶏肉を戻し混ぜておいた調味料を入れ良く絡める

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時はあまりさわらず色が白く変わってきたらひっくり返す。

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おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
2023/05/26 02:51に公開
ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 パプリカ 酒 鶏胸肉

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