レモンシロップの残りレモンの砂糖煮

Trumpママ
Trumpママ @cook_40273968

シロップ作りで残るレモンのリメイク!
ヨーグルトのトッピングやパウンドケーキに♪
このレシピの生い立ち
シロップ作りで残るレモンはドライフルーツにするか砂糖煮でパウンドケーキ生地に入れ消費してます。今回、パウンドケーキが食べたいと娘からリクエストがあったので《自分で作る様に》とレシピにしました。

レモンシロップの残りレモンの砂糖煮

シロップ作りで残るレモンのリメイク!
ヨーグルトのトッピングやパウンドケーキに♪
このレシピの生い立ち
シロップ作りで残るレモンはドライフルーツにするか砂糖煮でパウンドケーキ生地に入れ消費してます。今回、パウンドケーキが食べたいと娘からリクエストがあったので《自分で作る様に》とレシピにしました。

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材料

  1. 残りレモン 約5個分
  2. 120cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ハチミツ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料全てを小鍋に入れます。
    中火で沸騰させたら弱火にします。
    落とし蓋をして20分くらい煮詰め完成です。

  2. 2

    ヨーグルトのトッピング用に刻んで保存。

コツ・ポイント

小鍋はジャム作りで使っている琺瑯の小鍋です。
レモンはシロップ漬なので甘さ控えめで大丈夫と思います♪

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Trumpママ
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つくれぽ、いいね。有難うございます!子供達が自立して愛犬とお気楽生活満喫中!子供達が作れる様に備忘録としてレシピを纏めてみました
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