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生米で牛乳リゾット
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生米で牛乳リゾット-レシピのメイン写真

生米で牛乳リゾット

K.K.
K.K. @cook_40102228

主食が何もない日に
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牛乳を使いきりたくて

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材料

  • 玉ねぎスライス 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 牛乳 500ml前後
  • 生米 150g
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 30g
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作り方

  1. 1

    フライパンに玉ねぎスライス
    オリーブオイルで炒める
    別の鍋で牛乳を温める

  2. 2

    生米を追加して透明になるまで炒める

  3. 3

    2に温めた牛乳200mlくらい入れる
    コンソメキューブを入れる
    中火でふつふつまで加熱

  4. 4

    米表面が見えてきたら
    3に牛乳少しずつを足して加熱
    15分程、足して加熱を繰り返す

  5. 5

    塩コショウで味を整える
    ピザ用チーズを入れて溶けたら完成

コツ・ポイント

たくさん混ぜると米の粘りけがでてしまうので控える
でも鍋底に牛乳が焦げ付かないように混ぜる

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K.K.
K.K. @cook_40102228
2023/05/24 03:38に公開
基本的に自分用覚え書きです。クックパッドは何年後かに読みかえすメモ帳だと思う。
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このレシピのキーワード

リゾット ピザ用チーズ 牛乳 生米

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