いわしのマリネ

Name: いわしのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし ３尾分; ＊白ワインビネガー 大さじ２; ＊オリーブオイル 大さじ２; ＊砂糖 小さじ1/3; ＊黒胡椒 少々; レモン（輪切り） 半分; ディル 適量; 塩 適量

簡単に美味しく青魚が食べられる。
さっぱり前菜、晩酌のおつまみでも
このレシピの生い立ち
新鮮ないわしは、お刺身にしても美味しいけど、今日はさっぱりとマリネにしていただきました。
冷やした白ワインと一緒に＾＾

材料

１の工程をしっかりすることで、青魚特有の生臭さが軽減されます。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ジャーマンワイフさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

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2023/05/18 21:38に公開

南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです＾＾

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