タコの♪ペペロンチーノ♪
爽やかにタコ♪でペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
タコがとにんにくがあったから〜
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰して塩を入れたところに、
パスタを投入。表記時間茹でる。 - 2
タコをブツ切りにする。にんにくは、みじん荒切り。
- 3
麺が茹だったら、ザルにあげるその前に茹で汁とっておく。
- 4
フライパンにオリーブ油をしき、にんにくとたかの爪を入れ香りが出るよう1分ぐらい中火弱で炒め、そこへ麺を投入。
- 5
そして、タコも入れ軽く炒まったら、茹で汁入れ、麺がサラっとしたとこを塩こしょうで味をととのえ、大葉ちらし出来上がり!
コツ・ポイント
オリーブ油で炒めた後、
茹で汁で麺を乳化させて、
サラっとさすことです♪
後、昆布茶で味にウマ見を出そうと、仕上げに振り入れようと思いながら、
食べて、あっ入れ忘れた!と思いました。 ちょっと、試してみてもらっても、ヨイかも♪
つくれぽ
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