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簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ
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簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ-レシピのメイン写真

簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ

nobuponta
nobuponta @cook_40416174

きんぴら風味のスープです。
このレシピの生い立ち
少し残ったにんじんと牛蒡を使いたくて作りました。

きんぴら風味のスープです。
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少し残ったにんじんと牛蒡を使いたくて作りました。

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簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ

nobuponta
nobuponta @cook_40416174

きんぴら風味のスープです。
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少し残ったにんじんと牛蒡を使いたくて作りました。

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材料

2人分
  • にんじん 1/3
  • ごぼう 1/3
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆水 500ml
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんとごぼうを薄めに切りレンジで600w30秒チンします。

    • 簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ作り方1写真
  2. 2

    (1)の野菜をごま油しいた鍋で軽く油を絡めるように炒めます。

    • 簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れて塩で味を整え盛り付けたら完成です。

    • 簡単にんじんと牛蒡のきんぴらスープ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は薄く切る事で、スープと絡みやすくなると思います

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nobuponta
nobuponta @cook_40416174
2023/05/18 11:05に公開

このレシピのキーワード

スープ きんぴら ごぼう にんじん

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