かんたん鮭のちゃんちゃん焼き

Name: かんたん鮭のちゃんちゃん焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭アラ 100g; キャベツ 大1枚; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; マーガリン 大さじ2; 味噌 大さじ2; 塩麹 大さじ1

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

鮭アラでサッとちゃんちゃん焼き
このレシピの生い立ち
美味しいそうな鮭のアラがあったので、今日は，鮭のちゃんちゃん焼き^_^

かんたん鮭のちゃんちゃん焼き

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

鮭アラでサッとちゃんちゃん焼き
このレシピの生い立ち
美味しいそうな鮭のアラがあったので、今日は，鮭のちゃんちゃん焼き^_^

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材料

2人分

鮭アラ 100g
キャベツ大1枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
マーガリン大さじ2
味噌大さじ2
塩麹大さじ1

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作り方

1

材料：鮭のアラ（塩麹で下味つける）キャベツ、タマネギ、ピーマン、味噌、マーガリン
2
フライパンにマーガリンのせて鮭のアラ、キャベツ、タマネギ、ピーマンそれぞれ２センチ角切りをのせる。
3
❷に味噌大さじ2のせる。蓋して5分蒸し焼きにする。
4
味噌、混ぜて器に盛って出来上がり^_^

コツ・ポイント

鮭に塩麹で下味つけるとまろやかになる。マーガリンと味噌でちゃんちゃん焼き。

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つくれぽ

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poko2mama @cook_40380113

2023/05/18 11:08に公開

奈良県奈良市

料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭あらキャベツピーマンこうじ味噌玉ねぎ

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