アスパラのチーズ・ベーコン巻

leoma
leoma @cook_40049186

定番のアスパラベーコンにチーズも巻いてみました
このレシピの生い立ち
ベーコン巻きは定番なので、スライスチーズも巻いてみました。

アスパラのチーズ・ベーコン巻

定番のアスパラベーコンにチーズも巻いてみました
このレシピの生い立ち
ベーコン巻きは定番なので、スライスチーズも巻いてみました。

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材料

2人分
  1. グリーンアスパラガス 6本
  2. ベーコン (スライス) 6枚
  3. スライスチーズ 6枚
  4. 黒胡椒 少々
  5. セリ 好みで
  6. オイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは下の硬いところを切り落とし、スライスチーズとベーコンを巻く。

  2. 2

    温めたフライパンに油を少々入れて、1を並べる

  3. 3

    よく回しながらベーコンが全体にこんがりするまで炒める。胡椒をふる。

  4. 4

    好みでみじん切りのパセリを散らす

コツ・ポイント

チーズが焦げないように、内側にしてその外側にベーコンを巻き付ける。

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台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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