ファイバーたっぷりビーツのオープンサンド
Juumi @cook_40419770
グルテン含有量の少ないライ麦パンと食物繊維たっぷりのビーツを合わせて健康的な簡単朝食を♡
このレシピの生い立ち
いちごミルクの素は豆乳とミルクとして飲むよりドレッシングに活用したらとても使えたので☆チーズにも合わせてみようと思い朝食用に作って見ました^ ^
ファイバーたっぷりビーツのオープンサンド
グルテン含有量の少ないライ麦パンと食物繊維たっぷりのビーツを合わせて健康的な簡単朝食を♡
このレシピの生い立ち
いちごミルクの素は豆乳とミルクとして飲むよりドレッシングに活用したらとても使えたので☆チーズにも合わせてみようと思い朝食用に作って見ました^ ^
作り方
- 1
久世福さんのいちごミルクの素(私は無印のオンラインで購入^ ^)を用意(その他お手持ちの各種ジャムでも良いと思います♪)
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- 2
市販のゆでビーツを2等分して更に細かく切り、いちごミルクの素をカッテージチーズに入れて混ぜます
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- 3
ローグルテンなライ麦パンを軽めにトーストした上にカッテージチーズ、ビーツ、冷蔵庫にあったのでブルーベリーも乗せ
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- 4
最後にレモンを一絞りづつ回しかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
ブルーベリーだとちょっと大人仕様という感じ☆他のベリー類を合わせれば色味も良くなってお子さん等にも喜ばれるかと思います♡
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