*材料4つ♪ 簡単トマトゼリー*

Keiboubou
Keiboubou @keibou

トマト缶で作る簡単ベジスイーツです。ひんやり野菜ゼリーで元気をチャージ♪
#トマト缶
このレシピの生い立ち
近くの洋菓子屋さんの夏限定スイーツにトマトのゼリーがあって大好きなので、手軽にカットトマト缶で作ってみました。
暑い時、食欲のない時にも重宝すると思います。

*材料4つ♪ 簡単トマトゼリー*

トマト缶で作る簡単ベジスイーツです。ひんやり野菜ゼリーで元気をチャージ♪
#トマト缶
このレシピの生い立ち
近くの洋菓子屋さんの夏限定スイーツにトマトのゼリーがあって大好きなので、手軽にカットトマト缶で作ってみました。
暑い時、食欲のない時にも重宝すると思います。

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材料

プリンカップやココット等4個
  1. カットトマト缶 1/2缶(200g)
  2. ★砂糖 大さじ4
  3. レモン 大さじ1
  4. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水大さじ2にふり入れレンジ600Wで20秒加熱し溶かす。鍋に★と水50mlを合わせひと煮立ちしたら火を止める。

  2. 2

    レモン汁を加え混ぜる。
    ゼラチンも加えよく混ぜる。

  3. 3

    容器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
    お好みでミントの葉を飾っても。

コツ・ポイント

トマト缶によって甘みや酸味が違うので、味見をしてレモン汁や砂糖の量をお好みに加減してみて下さい。

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Keiboubou
Keiboubou @keibou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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