フライパンに材料を全部入れて煮込みます。中火くらいでいい感じです。

蒸発して、だいぶなくなってきたら野菜をお皿に取り出して。

皿に取り出して。

ラム肉も一旦、取り出します。
ハーブ類が付いてるからフライパンを一回、洗い。

水気を飛ばしてバターを入れて

取り出してたラム肉と野菜をバターでササッと焼いて出来上がり。