ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜる。

薄力粉を入れて混ぜる。

鍋に牛乳を入れて温める。

③のボウルに温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

鍋にこしながらうつす。

中火にかけて焦がさないようにしっかり混ぜる。
とろみがしっかりついたら火を止める。
冷蔵庫に入れてしっかり冷ます。

【生クリームを泡立てる】
★を入れてしっかりツノが立つまで泡立る。半分に分けて１つに練乳を入れて好みの甘さにする。

練乳を入れてない方の生クリームに、冷やした⑥のカスタードクリーム入れてよく混ぜる。

カスタードクリーム完成。

【カスタード＆ホイップ】
ラップの上に食パン2枚並べ、1枚にホイップ、１枚にカスタードをぬり、フルーツをのせる。

【カスタードクリームサンド】
ラップの上に食パン2枚並べ、2枚にカスタードクリームをぬる。

フルーツをのせる。

2枚を合わせラップで包む。

包丁の先でラップだけ最初に切り、切り分ける。

生クリーム＆カスタードのフルーツサンド完成。

カスタードクリームのフルーツサンド完成。

クリームチーズ入りフルーツサンド
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練乳生クリーム
ID21527079

フルーツサンド用の食パン
ID21526760